Menuen skal varmes op derhjemme. Drikkevarer kan købes ved afhentning af maden.
3-retters menu
Hummerbisque, fermenteret jordskokke, ristet æbler og græskar, kr. 100.
Hopballe kylling, stegte kartofler, peberrodssauce og glaseret rødbeder, kr. 200.
Mazarinkage, parfait på kamilleblomst og sprød havre, kr. 75.
3-retters menu
Havtaske, syltet sago, urte creme og sprøde kartofler.
Kalvebryst, cremet perlebyg, stegte svampe og urte sauce.
Friskost med vanilje, ristet havre, espresso creme og hybenrose gele
Retterne kan købes enkeltvis.
3-retters menu
Røget makrel, rygeost creme, ristet rugbrød og syltet grønne tomater.
Confiteret svinebryst, knust kartoffel med urter, stegte gulerødder og persille sovs.
Chokolade mousse, ristet saltet mandler, let pisket creme fraiche.
Retterne kan købes enkeltvis.
Kontakt os
info@56graderkbh.dk
Telefon +45 31163205
